以下为原回答：

新手入门最全攻略！超多图超长预警！

新手入门法则1：挑大的吸！

雪茄有非常多的规定尺寸，比如罗布图、丘吉尔、鱼雷、科罗娜等等等等几十种。初级入门选手看着形形色色的雪茄不知所措，往往会说：“嘿，先给我来支小的试试吧！如果觉得喜欢，以后再慢慢尝试抽大的。”

错了。小雪茄并不适合新手，小雪茄本就不容易有好味道，却很容易过度燃烧，味道过于浓烈，只有老手才能控制好。相反，多数大雪茄不但味道好，而且燃烧初期一定是比较淡的，对新手来说也比较容易接受。真的要是不喜欢，熄灭不抽就是。所以对所有新手说：从罗布图以上尺寸的大雪茄开始，才是好的开始。（为什么小雪茄不如大雪茄我以后会写，这里不展开谈。总之记住，雪茄总是大的好！）

新手入门法则2：把烟吐掉！

学会抽雪茄，第一重要的事情是：把吸到嘴里的烟吐掉！你必须明确第一个事实：吸雪茄和抽烟的最大不同，不只是不要把烟吸进肺部，而且是，你要用力赶紧把烟吐掉，吐干净。因为，吸雪茄你不是要吸燃烧出来的烟，而是要品尝余下的香气。

所以，每当你吸一口雪茄之后，必须首先用力、迅速、彻底地吐掉口腔中的烟，重要的事说三遍：必须首先用力吐掉你吸到的烟，用力吐掉你吸到的烟，用力吐掉你吸到的烟。然后，品味口腔、喉咙甚至鼻腔里留下的香气。必要的时候，你可以再吸一口空气，这会帮助你更好地体察到你所吸食的雪茄香气。

相信我，那些让你把烟留在口腔里面找好味道的，其实这辈子可能还没怎么体会到雪茄的芳香而已。别理他，让他继续找去吧。

新手入门法则3：寻找香气

拿起一支雪茄，点燃之前先放到鼻子前闻一闻，如果香味不喜欢就换一支，如果这香味是你喜欢的，ok，等会儿点燃了，我们就要努力去找到这味道，如果吸食方法正确，我保证你能吸到，并且：A、吸到的比闻到的要更浓郁芳香；B、没有任何苦味辣味；C、很可能还有其他惊喜，有时候，还是非常大的惊喜。

新手入门法则4：正确点燃

点燃的方式网上可能有100篇也许1000篇，所谓千篇一律。他们说的都一样，就是直接拿在手里用火源点燃，而不是像香烟那样一边点火一边吸的，这个同意。但是关于一大堆什么必须用这个火柴那个木片而不能用这个那个打火机的说法，其实没啥必要，只有从来没有吸到过雪茄好味道的人，才把这些破事儿当圣旨，因为他们从来没真正享受到雪茄味道的乐趣，只好在各种形式感或者仪式感上找安慰。实际上（除非你把太多的汽油味儿打火机气体味儿火柴的硫磺味儿弄到满嘴满鼻子都是）多数火苗都能很好地点燃一支雪茄，在火焰尖上燃烧，缓慢旋转雪茄，用肉眼看到雪茄头部都已经变黑，边缘呈现出一圈灰白色，内侧可以看见一圈点燃的火头，雪茄轻轻冒出一点点青烟，可以了。

新手入门法则5：正确的第一口

用嘴吹一吹点燃的雪茄头，看到那一圈灰呈现出红亮的火光……然后就吸第一口吧！和吸烟一样吸，大口吸。然后，吐掉。

正确的状态是，不管这支雪茄是否号称是浓郁型，第一口烟吐出来都应该很淡，非常淡，就像“一缕青烟”，甚至是若有若无。记住，这才是对的、一个非常好的开始。如果你能做到上述的一切，当你吐掉第一口烟，你的嘴巴里应该就留下了那股香。就是前面我说过的你闻到的香。对了，抽雪茄，就是要这个味道。

新手入门法则6：避开点燃时的常见错误

注意：A、不要像点烟那样用嘴对着火苗吸雪茄来帮助点燃；B、不要怕淡，随着雪茄的燃烧，这味道会逐渐丰富或者浓郁起来的。

很多朋友不敢相信这么淡是对的，会本能地在此时做错误的动作：比如再去大口猛吸，连吸几口；比如用打火机再去助燃雪茄，甚至像点烟那样直接上嘴在点燃的同时大口吸……直到看见明火火苗，然后口里吐出浓厚的白烟，这才放心地确认“我点燃了这根雪茄”。所有这些动作都是绝对错误的，这么做没有任何好处，甚至对这支雪茄后面的味道都是有损害的，而且这样做直接带给你的恶果是：一嘴的苦和辣味，并且完全掩盖了雪茄原来应该有的初燃香气。（然后就又开始从前的恶性循环：“雪茄就是这味道，真装逼，还要熬好久才算完事儿……”）

新手入门法则7：“黄金温度”

一支好雪茄能不能吸出好味道，完全是由燃烧的温度（Temperature）决定。而燃烧的温度，则是由雪茄的湿度（Humidity）、吸食的速度（Time）与力度（Strength）决定的，简单讲就是力度乘以湿度除以间隔秒数=燃烧指数，每一支雪茄都有它最黄金的燃烧温度，在这个温度下持续燃烧，就会逐渐呈现极好的味道，而过高过低的温度，都会白白浪费一支好雪茄，暴殄天物。

怎样才是一支雪茄的黄金温度？简单理解就是你刚刚点燃它时的初始燃烧温度。接下来的整个抽吸过程，必须按照我说的方法吸，设法维持这个温度而不去改变它，你才能得到好味道。

新手入门法则8：保持稳定

前面说了，吸雪茄最关键的一件事：温度。吸第一口-吐掉淡淡的烟-在嘴里留下香味。然后呢？“等”。吸完第一口，大约初步吸到了这只雪茄本有的香味，之后唯一要做的事情就是“等”，等合适的时间再吸下一口。等多久是合适的时间？简单讲，等30秒以上再吸第二口，你会吸到和上一口几乎一样的好味道，可能变浓了一点点。再之后呢？再隔30秒。循环往复。味道就变得越来越好，就这么简单。实际上吸雪茄，好味道是等出来的，你需要有很好的耐心、专注和持久力，用恒定的间隔时间、速度和力度去吸一根雪茄，一支雪茄才会完美呈现它的香味。

除了速度，匀速和均匀的力度也非常重要。和烧炉子道理类似，匀速抽吸是保持燃烧温度不变的基本要领，不能匀速，雪茄的燃烧温度必然忽高忽低，温度高了有多余的烟火味，温度低了会出现焦油味。抽吸力度是一个你自己可以控制的变量，觉得温度高了下一次吸小口一点，温度低了下一口吸大一点，都是有些微用的。但是记住，如果觉得吸到嘴里焦油味为主，就是温度过低需要补火，不要再靠嘴用力吸了。对了，一定不要弹烟灰，要自然掉落。烟灰对保持温度作用不小，我们以后再谈。

新手入门法则9：30秒生死线

不同的雪茄，燃烧的速度都有很大的差异，这跟很多因素有关，包括烟叶的品种品质、卷茄的手法和紧密度、雪茄的尺寸、湿度，甚至环境等等……前面说过，好味道是等出来的，好味道还是匀速出来的。依我抽到现在为止的经验，Partgas D4大约是35秒，Montecristo的一号大约30秒、二号40秒左右，这是最好的节奏。其他一些抽得少，还没太多体会，但是，总的来讲网上说的一分钟一口不大靠谱，短于30秒则一定更糟。（实际上绝大多数人吸雪茄吸到的苦辣辛臭味道以及晕茄感之类不好的体验，都是来自于过快的吸食速度。）

罗布图以上尺寸的雪茄，在抽吸一口之后等待30秒以上的时间，其自然燃烧的温度就很好地保持在了黄金温度，所以能带来最好的口味。持续保持这个温度，雪茄的后半段尤其是后三分之一段长时间受到同一个温度熏蒸，往往会迸发出特别美好的香味，以至于后三分之一段雪茄被我称为“天堂”段，而短于30秒间隔，燃烧温度会不断升高，于是香气越来越少，苦味辛辣甚至各种杂味臭味越来越多并且浓郁……同一支好雪茄，抽得快与慢绝不是味道有些差别，而是天壤之别。很可惜，我认识的100个抽雪茄的中国人，99个在地狱那边抽。

事实证明：如果以后你看到某人吸雪茄时一口一口吐出浓浓的白烟……那定是苦的。如果你看到他吸一口雪茄烟头整个亮起？那也是苦的，也许还有辣，反正不会有啥香味和快感（不排除少数神经病说爷要的就是这个味儿，带劲）。如果你看到他吸雪茄一分钟里连续吸了好几口？那是，苦不死他。一支好雪茄，是要享受一个小时甚至100多分钟的，如果抽不到好味道还要撑一个多小时真是太辛苦了。辛苦两字用在这里绝对合适，辛就是辣，苦还是苦。

新手入门法则10：雪茄的味道

你常常看到各种雪茄杂志、书籍、网站、甚至茄友的品吸帖，谈论到各种雪茄味道，说得天花乱坠亦幻亦真，然并卵，实际上很可能你点燃一支雪茄，从头到尾也体会不到。其实没关系，真相是：A、你抽雪茄，能感受到一些味道，但可能无法分辨并表达出那是什么的味道，或者你所感觉的味道和别人说出来的不一样……记住，这是正常的，因为味觉本是非常个人的体验，但是舒服不舒服喜欢不喜欢你还是知道的，如果不舒服，别骗自己；B、每个人能表达出来的味觉，都只能来自你已有的味觉经验，你跟一个老外说“这是老干妈的味道”他基本上是不会有体会的。所以一个人跟你讲某个雪茄是泥土味、海洋味？去他叉叉的。C、舌头上的味觉其实只有酸甜苦辣咸五种，我们得到的其他所有味觉其实都是来自嗅觉。抽雪茄，任何时候都是用嘴呼和吸，绝对不要用你的鼻子，但整个吸食过程，鼻腔与口腔里的共同味觉才构成你完整的味觉体验。

那么雪茄究竟是什么香味？简单讲，作为一个正常的中国人，在所有雪茄香气里，我们最可能吸到的味道只有甜味系、苦味系和植物系三大类香气。甜味好像板栗、饼干、枣子皮、蜂蜜、话梅、奶油……各种人描述不同，总之是甜甜的，多数出现在一支雪茄的最前段。苦味系经常被描述为巧克力、可可、烧树叶、咖啡、坚果、杏仁等等，也是很令人享受的味道。这些苦味不是单独的，而是伴随烟草醇香和其他好味道一起存在，并且不是吸太快带来的焦苦味，往往来自一支雪茄的后半段。植物香是雪茄最主体的香味，最主要最明显的有：豆蔻、花香和皮革香。多数也是出现在中后段，也有些高级货，从头到尾都是豆蔻味。

以后，我会逐条仔细写出品吸过程中会遇到的好味道，以及坏味道。相信我，哪怕你的味觉再迟钝，只要遵照我建议给你的方法，你都会非常清晰地找到这些味道。

新手入门法则11：室内vs.室外

开始学习抽雪茄的时候看网上的说法，千篇一律都是说雪茄必须在无风的室内抽，决不能在室外，室外的不稳定空气、杂味和风会严重影响燃烧乃至口味blahblahblah……实际上呢？我是在室外学会抽雪茄的，我正是在室外一边走路一边抽，才比较容易地找到了合理的速度，最终找到了极为美妙的味道。真正重要的是前文说过的速度力度温度而不是地点，只要保证了正确的燃烧温度，不管室内室外都能吸到最好的味道。我的一个保证吸到好味道的秘诀是：散步。每天剪好一根雪茄出去散步，一个多小时匀速保持，不用看表，每间隔60-70步左右吸食一口时间恰好，这样没有旁人打扰、每一口都是好味道的散步，可以非常悠闲美好地享受一个多小时，棒极了。于我个人而言，在室外散步抽雪茄有两个比室内好的地方：一是室外空气好，很多雪茄，在你吸完一口吐掉烟雾之后，最好再吸一口新鲜空气，补充温度较低的室外空气常能帮助你更好滴发现口腔中的好味道；第二是在路上走路比较不会分心，更能集中注意力保持匀速，一旦在室内，太多因素会分散我注意力，打乱节奏。

新手入门法则12：抽到什么程度扔掉？

有前辈跟我说“一旦觉得味道不对了“就扔，还有前辈跟我说“觉得烫嘴了”就扔，还有前辈说你抽到后面会觉得有“顶”的感觉，好像吃饱似的感觉，那就该扔。我的答案是，按照正确的方法抽，绝大多数雪茄都可以抽到短于最后一厘米。如果按照我说的正确的方式和速度抽，你永远不会觉得“味道不对了“，实际上越往后味道一定越好；如果按照我说的正确的方式和速度抽，在最后一厘米之前你永远不会”觉得烫嘴”；至于那种说“顶”的感觉？我相信绝大多数抽雪茄的朋友都有过这种感觉，真相是：你抽太快了。“顶”的感觉其实是雪茄烧太旺，温度过高的气体轻微烫伤了你的气管和食道。把速度放慢，比如从30秒间隔降到35秒，再不行降到40、50 ……也许还可以小口一点……然后就好了。

新手入门法则13：保湿神教

所有买雪茄的、卖雪茄的、抽雪茄的人都跟你嚷嚷雪茄要“养”，要保湿，湿度怎么怎么重要，一定要用怎样怎样的道具，某个型号一定要这个湿度保存那个湿度抽，另一个型号一定要那个湿度保存那个湿度抽，然后西班牙雪松保湿盒子桃木保湿盒子电子恒温恒湿箱保湿药水旅行皮套每天翻几次怎样隔离怎样加湿……百度上这种知识文章多到读不过来。我把这类人，统称为保湿神教教徒。

实际上湿度对于雪茄来讲究竟有多重要？作为一个新手，我觉得并不那么严重。我的体会是，一支雪茄有没有好味道的决定因素只有两个：一个是雪茄本身的品质好不好，二是吸的方法对不对。至于湿度，那只是一个辅助因素，对上述两条都有影响，但并不绝对。网上的品吸帖，好多人都会写自己的雪茄湿度变化如何如何影响自己的口感，那些看着自己雪茄盒子上湿度表变化侃侃而谈的家伙，其实你真让他盲吸，我打一块钱的赌他其实什么区别也吸不出来，他们只是能看湿度表，自己没味觉的。

极端情况下长期保持不对的湿度当然会让一支好雪茄长虫或者干裂甚至死掉；不对的湿度会影响燃烧的温度从而影响口味，太干的雪茄会容易烧过旺，并且在尾端使茄体变软和多烟；太湿的雪茄会出现阻燃、吸食过程不通畅、多杂味等等。但是对于绝大多数新手，这就是玄学，不用太在意。等你确实能找到雪茄的好味道，再来考虑如何让它们保持好味道。

我现在常抽的PartgasD4和蒙特2都是买回来拆封过后就用原包装盒子放在不见光的衣橱里，从打开吸状态很好的第一支到一个多月后吸最后一支，湿度的确有变化，香气闻起来肯定有减弱，但通过吸食时对速度力度的微调，依然可以找回好味道，并无太大影响。相信我啊，越是找不到好味道本身的人才越在意形式感，不会错哒。

还有，所谓放在家里储存醇化之类的，离我太远，作为一个新手最好就每次少买一点，每次都抽新鲜的最简单。

新手入门法则14：自己抽还是和朋友一起？

我的答案是，新手一定要自己抽。当我发现了30秒生死线，发现好雪茄必须要始终匀速30秒（或者35、40、45、50秒）抽才好，我立刻意识到这是多么不容易做到的一件事情。和朋友在一起聊天，我是没本事同时做到匀速。可是假如不匀速，一支好雪茄很可能就被我活活浪费了。因为馋，所以没有本事一边聊天一边保证控制好匀速之前，我宁可选择自己一个人专注地享受。实际上不止是要一个人，而且什么听音乐、看书、看碟片……一切让我走神分心的事情都要尽可能避免，匀速30秒，是一支雪茄在天堂亦或地狱的分界。

新手入门法则15：怎么剪雪茄？

这又是另一个玄学，网上一大堆说法，一大堆讲究。实际上本人的真实体会是，只要不剪破，怎么剪基本上都不影响味觉。唯一和味觉有关的一个经验：鱼雷雪茄可以先剪小一点，抽起来觉得烟量太小可以再剪大一点。最简单保险且非常有效的办法是：斜剪。

新手入门法则16：关于烟灰

前辈说雪茄抽得好，烟灰是分三段的。我觉得实际上，这并不是一个重要的绝对指标，而只是附带的结果。真正重要的关于烟灰的可能还有几点：A、好的烟灰是白色的，过一段时间和空气接触后会有点变黄，含糖分高的雪茄烟灰表层甚至会有些白色的小颗粒；B、好的烟灰是一层一层像云片糕那样的。因为好雪茄卷的紧实，抽和不抽状态雪茄芯的燃烧温度相差很大，从烟灰的状态就可以看出间隔的是否充分；C、补火的烟灰是纯白色，但是没有分层；D、至于“三段”，我觉得如果都按照我说的方法抽，烟灰紧密结实，绝数正常长度的雪茄必然是三段，然后更短尺寸也可以是两段，更长的像长矛这些就可以是四段；E、一段烟灰自然掉落之后，剩余的雪茄头部烟灰形状应该是平的，说明之前的燃烧是合适的。如果是小尖头，说明你抽太快。如果是凹进去？说明吸慢了，补火之后要稍微加快。

新手入门法则17：补火

这是秘笈里面非常重要的一刻，学会正确补火，能帮助你的雪茄的享受感提升数倍。补火主要在两种状况下发生：

一是完全熄灭的雪茄再重新点燃：熄灭的长时间不吸的雪茄，最好用雪茄剪将烧黑的烟头连同后面一两厘米的雪茄身体全部剪掉，再要吸之前（当天可以再久就扔掉吧）先用嘴叼住雪茄吹几口气再点燃。

二是我要重点讨论的：在吸食和燃烧过程中补火。当你感觉火头温度降低、烟量减少、燃烧不充分或者烧偏，你都需要补火。补火的意义在于：让火苗而不是你的嘴巴来帮助这支雪茄回到正确的温度、正确的燃烧状态，然后你再继续享用。我之前看过绝大多数人的做法是弹掉烟灰再点，实际上我的经验是，一定要在保留住烟灰的状态下点。烟灰保持了雪茄内芯的温度，也保证了没有温度较低的空气进入茄体（那才是导致焦油味的罪魁祸首）。相信我，保持烟灰的状态下补火点燃不但没有焦油味，还能得到特别美好的一口。

正确的补火方式：用火苗对准烟灰和茄体的交界处，像点燃一支新雪茄一样，在火焰上方缓慢转动雪茄身体，让整支雪茄的火头充分均匀受热，整体燃烧。补火的持续时间要长达30秒甚至更久，直到你看到整个一圈侧面在烟灰下都有不是很窄的红色。

新手入门法则18：抽雪茄时喝什么

不入门的说法是红酒，很多入门好几年的朋友纷纷推荐威士忌或者干邑，或者推荐咖啡红茶。我不喝酒，对于搭配什么酒合适无法体验，但单就味觉体验讲，我觉得任何味道强烈、喝过之后会在舌头上长时间留下味觉痕迹的饮料都不合适——比如咖啡里的Espresso就绝不合适——两种浓郁强烈的味道交织在一起互相影响是不可能有好的味觉记忆的，无论酒还是饮料。如果雪茄是主味，那么用来搭配的饮料最好是辅助，不该喧宾夺主。我觉得抽雪茄时比较好的搭配饮料，应该都是淡的、冰的、味道和雪茄的主调在一个味觉系的才好，秘笈推荐：冰水、冰无糖乌龙茶、冰青柠味脉动、冰可口可乐。必需很冰，越冰越好，甚至杯子里可以另外再加冰块。我甚至觉得，只要不是口渴难耐，吸食一支雪茄期间基本不用喝任何东西，吸完再喝我推荐的这些东西，饮料的主要作用是解决口渴，冲淡雪茄在口腔中过浓的后味，以及把好味道从牙齿上冲洗下来，美滋滋地吞咽下去。这种体会，已经找到好味道的人自能心领神会：其实你根本不愿意用任何东西打断、干扰一支雪茄持续带给你的好味。

新手入门法则19：补气

就是“倒吸一口凉气”。绝大多数棕色深棕色雪茄，味道偏浓郁烟量偏多，尤其在后半段，一口烟吸完会觉得嘴里略苦涩或者浓郁过度，遇到这类情况，不止要用力把烟迅速吐出（甚至是吹出去），而且吐烟之后，你可以尝试马上“倒吸一口凉气”，很多时候这是很好的一个辅助招数，本来嘴里过于浓重的味道，忽然就被雪茄本身的香气、甜味取代。

新手入门法则20：舔嘴唇和咽口水

雪茄的好味道很多时候其实不止是能吸到，而且是能吃到。因为吸食一支雪茄要长达一个多小时，在吸食过程中，雪茄的好味道会分布于你的整个口腔，包括嘴唇、牙齿，此时使用你的舌头，那会是非常清楚的美好味觉。像蒙特1、蒙特2、D4、RJ的肥丘、玻利瓦尔这些浓重型，我几乎能在整支雪茄的吸食过程中不断地舔嘴唇、牙齿上的好味，并且让它在口腔里化开，充盈，然后再吞咽下去。更厉害的是，它们的香味，很可能在你抽完之后，还能在你的口腔、鼻腔、齿颊、唇间停留数个小时。

雪茄新手入门法则21：好味道之甜味系

前文说过，雪茄的好味道主要是甜味、植物味和苦味系三种。甜是雪茄尤其是古巴雪茄重要的好味道之一，如果一支雪茄的外皮呈现比较深的棕色，通常这支雪茄都会有不错的甜味。

A、按照个人感受差异和浓烈程度差异，这些甜的味道会被描述为甜味、甘草味、蜂蜜味、枣子皮、奶油味、话梅味等等，总之是一些淡淡的甜味食物的味道。这种甜味并不是经由任何添加剂，而是由烟叶本身经过发酵和储藏醇化而来，是纯植物性的，是伴随着烟草香一起出现的。

B、用上一篇所述正确的方式吸，这类味道大多会出现在一支雪茄的前三分之一段，在最初点燃的阶段比较明显。

C、在这一阶段，这吸入口的瞬间、吐出烟雾的第一时间，口腔里都会停留淡淡的甜味，在舌尖和两翼最清晰。之后，在喉咙口往往会有类似味道的回甘。

D、很多时候，在吸雪茄之后，轻轻舔自己的牙齿和嘴唇，以及吞咽口水，你会再次感受到这甜味。

新手入门法则22：好味道之植物系

这类植物香是雪茄最主体的香味。最主要最明显的有三种：豆蔻、花香和皮革香。在点燃雪茄吸食的过程中，如果吸食方法正确，它们都是一边品尝到，一边用鼻子也闻到的味道，连坐在你旁边不吸的人闻到的也会是香味。

A、豆香，或者叫豆蔻香。就是骆驼、万宝路、健牌等混合型香烟不同于国烟的那股味道，骆驼最明显。这是烟草最原始具备的主要香型，在雪茄里也是。在含糖量低的浅色系雪茄里，豆香很多时候就是主体，通常收敛而稳定。淡淡的，清香的，醇和的，但绝对不会刺激，也没有太多变化。像Cohiba、trinida或者多米尼加的大卫杜夫这些高级货，几乎自始至终占据主体的就是豆香，很容易持续吸到。

B、花香。这是一种在含糖量较高的棕色雪茄里，在中后段才会明显出现的好味道，我个人非常喜欢，比如Partgas的D4、蒙特的一号和二号都是，玻利瓦尔的短罗布图、RJ的肥丘也是。个人感受它接近于中国兰、茉莉花茶或者是留兰香的味道，满嘴都是，齿颊留香，还有一丝丝苦和清洌，非常非常棒。（事实上我就是在帕特加斯D4上找到了这种味道，才一发不可收拾地爱上雪茄，事后在更多其他古巴雪茄上也一次次找到，它完全打破我对雪茄的认识，在此之前我根本无法想象雪茄居然可以是有这样好的味道，也许我之前的那些朋友们都在瞎抽？）并且在D4上非常容易找到这味道，只要按照我说的方式吸，后三分之二支D4的每一口，都应该是这个好味道。或者后半支的蒙特二号，方法正确也会充满这个味道，但还有更丰富的甜。更奇妙的是这类雪茄吸完掐掉之后的一个小时里，只要闭着嘴巴用鼻子呼气，你的鼻腔口腔里，还能不时冒出这种香味，非常美妙。按照我推荐的方法吸食，已经有好几位朋友很容易地找到了这股香味，并且都跟我一样喜欢到欲罢不能。第一次吸到这味道的人，几乎都会不由自主地从鼻子里发出一声欢快的闷哼，哈哈。每个人形容这味道的语言都不相同，但共同感都是“凉凉的”。

C、皮革香：皮革香也是香水业常用的男香之一，就是优质的真皮制品比如皮夹克、皮包或者真皮座椅的那种味道，雪茄里吸到皮革味通常是在最后三分之一，很多雪茄都有，比较明显是在一些糖度不高的品种，比如Punch的鱼雷或者Cohiba的世纪六号。大概的感受是最后三分之一，雪茄温度有些升高，需要减缓速度控制力度小口吸入和吐出相对浓的烟，鼻腔和上鄂会感觉到一丝皮革的气息，然后在口腔里停留蛮久的时间，这个阶段，各种其他香味渐渐褪去，中味就剩下这种醇厚扎实的味道，只有后味还可能有一丝丝甜，保持合理的速度与力度，你能一直吸它到最后，不会厌倦。

还有一个体会：豆香、花香、皮革味三种味道其实是很接近和相似的，都是在一个味觉谱系里面，其实甚至可能就是一种味道由淡到浓的变化。

新手入门法则23：好味道之苦味系

碰到跟你说我就喜欢某某雪茄的苦涩味的大哥，笑笑，离开他。实际上任何一种单纯的苦味都不会令人愉悦，但是伴随烟草醇香和其他好味道而存在的某些苦味（这些味道被描述成为巧克力、可可、烧树叶、咖啡、坚果、杏仁等等）还是很令人享受的。但前提是你要能正确区分这些味道不是吸太快带来的焦苦味，那是不好的苦。依我的经验，这些好的味道一般是在一支雪茄的后半段伴随其他香味存在，比较多都是后味，会在舔嘴唇咽口水的时候最明显，在口腔的后部比较明显。

新手入门法则24：你吸不到的“好味道”

很多书上常常提到、而一般人不大可能吸到（表达出来）的味道则是：

A、杉木或者任何其他什么木味。你不吃木头吧？如果你不经常吃木头，不能分辨杉木、松木、柳木、黄杨木的味道是应该的；

B、泥土味。英语原文是“Earth”，这是我一直觉得极度好笑的词语，和香水里面的“海洋味”类似，完全不能把握才对。谁吃过泥土？什么泥土？哪里的泥土？黑土黄土红土还是观音土？你确定泥土是香的吗？又不是泥鳅，还谈什么“泥土的芳香”，自欺欺人到这种程度的朋友请自己去面壁。

新手入门法则25：两个不好的味道

“焦油味”和“白胡椒味”。“焦油味”就是烟灰味，你闻一下冷却了的烟头或者烟灰缸，就那味道。雪茄不吸入肺，减低不少焦油危害，但是焦油味却挥之不去。温度过低燃烧不充分你会吸到，温度过高烧太快你还是可能吸到，只要吸到，就说明吸食的速度力度出问题，需要调整。另一个搞笑的味道是“白胡椒味”，这也是从老外的词语“White Pepper”翻译过来的，通常说是在一支雪茄中段常常出现的味道。很多茄友当作好味道，还会常常在自己的各种品吸日记里写到，其实，那就是吸太快，烫到了，或者说辣到了。老外英语里没有这个词，所以折腾了半天有人说是白胡椒。为什么不是黑胡椒？因为只有辣，没有香，一点也没有。还有人追求，唉。

新手入门法则26：前中后调

这是一个有趣的体会，它是说一支雪茄，从头到尾能吸到好多种味道？看网上的各种品吸笔记，常常有人说，在一支雪茄里先后吸到了包括木香泥土香咖啡杏仁甚至红酒等多种香味，让人觉得他仿佛吸的是一支“五仁月饼”。

我的体会是：

A、一支雪茄按照长度可以三等分，主体味道有些是从头到尾不变的，只是浓度和层次上的渐进；还有些也是三段式的，每个阶段的主要味道会产生变化，并且也是逐渐加浓，这好比是一支曲子的几个乐章，所以我把它称之为一支雪茄的前调中调后调。比如蜂蜜-花香；豆香-皮革；又比如甘草-豆香-皮革；比如豆香-花香-皮革，但至少，每个阶段的主旋律都是一个。

B、一支雪茄如果方法正确，人人都能（不需要经过任何味觉训练就能）吸到的主要的明显的能清晰辨识的好味道通常就是一种到两种，不会超过三种（不是味道越多越好，而是好味道给你的满足感越充分越好才对）。

C、还有一些含糖量较低、发酵程度较完整的高级货，基本上就是豆香到底。

新手入门法则27：前中后味

除了“前中后调”，另一个比较有意思的体会，是“前中后味”。这是指我们吸每一口雪茄，每一口味道的前后变化。我认为这些复合与变化其实不完全是来自于雪茄本身，更多是来自于我们口腔、唾液、温度、呼吸导致。“前味”是吸雪茄入口时的味道，一般是在口腔中部、舌头上部出现；“中味”是指刚刚吐掉一口烟时（或者吐掉后马上吸一口气）嘴里充盈着的味道，这个会是雪茄各段的主要味觉，位置比较靠上，这个味道基本是“前中后调”的基础；“后味”则是在中味之后到下一口之前，口中慢慢反出来的味道，有时候是在吞咽一些口水之后才出现，后味不只是比较后面呈现出来，而且一般在嘴里的位置是充盈整个口腔的。一支比较好的雪茄，通常在中后段才开始有这种前中后味的复合香气感受，能感受到是运气，体会不到也无所谓，抓住前中后调的主调就足够享受了。那讨论这个有什么用？能帮助我们区分描述各种香型类似雪茄在口味上的细微差异。

新手入门法则28：最好的选择：古巴雪茄

为什么说古巴雪茄最好？经过对地理学的研究和对不同产地雪茄的品吸对比，我发现理由很简单：糖分。所有雪茄的所有好味道，本质上都是由烟叶里的糖分和油脂转化而来，古巴是最优质的甘蔗种植地，因此也是最优质的雪茄烟叶种植地。拥有最丰富的糖分，因此有了一切好味道的可能。农产品靠天吃饭，没办法，就这片土地的烟叶最好。这道理，和茶叶、咖啡、葡萄酒一样一样的。离开古巴，多米尼加等地的雪茄即使做到最好，也还是缺了那一味（不是“甜”那么简单，而是由糖分的发酵醇化配方等带来的好多变化）。有吸了五六年雪茄的朋友跑来跟我说哪有什么甜味和花香，说我骗人，我只能说很遗憾，一定是您的打开方式不对。回去严格按照我写的再吸一支吧，几乎所有棕色外衣的古巴雪茄（除了Cohiba和Trinida，那是另一种味觉体系）都有，你会找到的，一点不难。假如你就喜欢那种单一的、高级的、柔和的豆香？那么除了Cohiba和Trinida，现产于多米尼加的Davidoff大都可以。

新手入门法则29：又长又粗才好

雪茄粗大的尺寸令人非常不舒服，看起来甚至有点滑稽。为什么雪茄必须做得这么粗这么不方便吸食？实际上A、雪茄体积越大，越能有丰富的烟叶品种共同组成这支雪茄的丰富口味；B、体积越大越不容易过分燃烧，烟更少；C、体积越大热量熏蒸雪茄身体的时间更久，香气越饱满充足；D、目前的经验还有一条是，只有罗布图和以上尺寸的雪茄，在吸食到后半段时间，可能因为熏蒸加热了足够长时间，烟叶里才会有特别的香味涌现出来，非常美妙。如果体积长度不够的雪茄，就没有这种变化与升华。

那为什么还会有各种不同尺寸的古巴雪茄？我想是因为烟叶有大小。总不能把不够大的上等烟叶全扔了，那叫浪费。然后，粗和细的差别是，粗的用更多种烟叶卷制，味道更丰富，但是容易灭，细一些的味道相对简单，但是火比较好控制，燃烧比较均匀；长和短的差别则是，同等粗细，长的能够比短的烧更久；并且某些长的，在后半段会有特别的好味道。

新手入门法则30：手卷才好

很多人都说手卷雪茄好，机制的不好。没错。但为什么？古巴人工不贵，机器加折旧成本不低的。本质的原因是，手工卷才能按照配方把几种不同大小、味道的叶子按照正确的顺序和分量卷起来，这是好味道的基础；其二，手工卷能不在茄体内留出空气空隙，这样才能保证吸食期间茄体不过分燃烧，不带来过高的温度（前面说过，过高的温度会毁了一支雪茄的任何好味）。而目前的机制雪茄，只能做到用碎叶子做茄体，即使是非常好的品种烟叶，要么碎烟叶之间空隙很大氧气太多，吸食过程中很容易充分、过分燃烧（就与香烟类似），要么故意加大填塞密度，导致过紧到不能燃烧，无论哪种，都不会好味。

新手入门法则31：晕茄

在网上查文章，看到很多朋友说吸雪茄的过程中有晕茄现象出现，而我抽到现在，几乎从未出现。和前辈讨论原因，觉得大概有两点，一是我之前是二十几年的老烟民，可能身体耐尼古丁能力比较强；第二就是，我所提倡的慢慢吸，放慢速度，减少短时间内身体摄入的尼古丁量就好了。所谓晕茄，就是一时间尼古丁多了，身体扛不住了。所以，晕茄的朋友们，你们一定是吸太快了。慢下来，相信我，晕茄不是必须的，慢才是对的。你的生活节奏已经太快了，不能让自己放松迟缓下来，你怎么可能体会到一支雪茄的美妙呢。

彼得梅尔是我喜欢的嬉皮老顽童之一, 文风诙谐. 他的有关品味专门列出一章来讲雪茄.
很好, 很实用, 很喜欢, 遂摘抄.

好雪茄:

好的雪茄，产地在全球有好几处。例如巴西、墨西哥、牙买加、荷兰等地方，全都生产一些相当好的精品；其长度和劲道各有差别，像荷兰的辛美朋尼（Schimmelpennicks）就很袖珍，牙买加的马卡努道（Macanudos）体积就比较有看头。这些雪茄无疑都很名贵，制作也很精良，但是，全世界最好的雪茄产自何地，大家则几乎没有异议，一致直指古巴——即“普饶”（Puro）的家乡。作家伍尔夫（Bernard Wolfe）曾形容这整座海岛本身便是一具天然的保湿烟罐；地球上再也没有别的地方，其泥土、阳光、风和水的组合，能像这里这般特殊而且精当，于栽种烟草是再适合也不过了。这也就是为什么地球上再也没有其他地方，生产的雪茄不论看起来、摸起来、闻起来、尝起来，能像地道的哈瓦那雪茄一样没得挑剔。

赏玩:

即使还没把这雪茄抓在手里，也都有一些小小的乐趣可以先享受一下；这从盒子开始——这是个装饰华丽但功能不失的盒子，乃塑胶发明前的遗迹。道地的雪茄盒子须是杉木所做，才能让烟草透气，继续闷熟。

待你打开盒子，鼻子就会饱享一阵隽永的香味，其葱郁值得你流连片刻，静静欣赏一番，然后再进行下一步的动作。这香味特具阳刚气息，大家知道男士都爱在衣橱里排一些杉木针叶，隔开一排排胖嘟嘟的雪茄。
抽雪茄绝对不能急，也不能一边抽，一边分心在电话上谈生意。你愈是专心在雪茄身上，雪茄能给你的快乐就愈多；所以，你若没办法空出一小时安安静静抽雪茄，那就留待稍后再说吧！为了老天爷这一小型的得意杰作，好整以暇地进行准备和吞云吐雾这全套仪式，所需投资的时间都是值得的。

检查:

内行的烟枪在开动前，一定会检查一下他的雪茄。这可不是装模作样；好的雪茄都是手工制成的，而人手是会出差错的；有些雪茄也可能贮存的环境不对，而这可是很要命的。正当盛年的雪茄，夹在食指和拇指间转动，会觉得十分结实，捏一捏也觉得带有些微的弹性。松松脆脆的雪茄味道不好，该留给分辨能力比较差的人享用，像是政客。

切割:

这雪茄你若看来满意，闻来满意，摸起来也满意，那下一步便是在雪茄头的外卷烟叶上开个切口，好让烟气得以穿透。动这外科手术的技巧，因烟枪其人而异。如蓝波，若他竟然也会做出吸古巴雪茄这等最不美国的行为，那他可能就是一口咬掉雪茄屁股。比较秀气的人呢，会用雪茄刀，甚至尖尖的指甲，划开个小切口。切口一定要整齐，也不可太深；你若是用刀片或是牙签戳雪茄的头，便会弄出一个大洞，吸出来的烟可是又烫又苦。

点烟:

好啦，你转也转过了，捏也捏过了，闻也闻过了，切也切过了，现在就等着要点烟了。在这上面，还是一样，得用点技巧，也得遵守一些大自然的规律。而最重要的一条规则，就是绝对不要用打火机，除非你喜欢汽油味。同样不可情不自禁就弯腰趴在桌上，一边就着蜡烛点烟，一边盯着心上人露肩低胸的衣领猛瞧。石蜡和烟草是水火不容的。请用火柴。雪茄叼在嘴里之后，将点燃的火花移近雪茄的尾端（保持约1／3时的距离），绕一圈，让雪茄均匀由边缘点燃再延烧至中央。

雪茄事宜:

·大家想必都见过五短身材加上小头小脸的人，刁了根大了好几号的雪茄，努力要硬充出一派悠然自得的模样，却是画虎不成反类犬。所以，请就你的脸型选择雪茄，小的有细长型的（约四时半长），大的有特大花冠型的（约八、九时长）。普通的花冠雪茄长五又四分之一时，对于脸型大小普通的人，大概都是最理想的选择。

·不要一直把雪茄叼在嘴里。讲话会不方便，尾端也会湿掉。
·不必花钱在雪茄烟嘴上面。用烟嘴抽哈瓦那雪茄是件很扫兴的事，颇像用保丽龙杯喝上等的波尔多红葡萄酒。

善待雪茄:

雪茄最喜欢的气候必须温暖——温度介于华氏六十五度至七十五度之间——湿度是75度。我们当中没几个人住的环境，可以始终维持这样的条件；因此，雪茄必须存放在人工调节的保湿器里面。不错，是有些保湿器很简单，也不贵，塞在起居室的角落里便能善尽职守。可是，不管多久，一定会有传言传到你耳朵里，说雪茄也有乌托邦，不仅该有的条件一应俱全，而且还十全十美。不消说，把你的雪茄供养在这样一个地方，其不便之处以及额外的开销，必定大增雪茄之魁力。也因此，你不由自主就会到一家顶尖的雪茄专卖店，例如纽约的登喜来（Dunhill），在他们的保湿贮藏室里订一个位子。

总结:

“抽雪茄的人”，依埃林（Marc Alyn）写来，“是个冷静的人，从容不迫、知所进退。”你绝对不会看见有老资格的雪茄烟枪，会焦躁不安、猛喷烟圈的。他一定是专心沉浸在当下那一刻的喜乐里面——只是这专心是很轻松的，甚至是恍馆出神的。好雪茄带来的这种安逸悠闲的心情，可能便是雪茄最大魁力之所在。雪茄甚至还有社交上的用处，因为在这种轻度飘飘欲仙的氛围当中，火爆的争论几乎无从出现。除了笨蛋之外，没有人会把25英镑一根的哈瓦那雪茄，平白拿来四处比划强调重点，或是盛怒之下一把捏熄的。

共赏.