古巴:25年
未知 2018-02-16 12:02 阅读:次
古巴雪茄的黄金时代是在1992年秋天。苏联的补贴,年初还没有严重影响经济,和烟草行业仍然有足够的原材料,包括汽油和肥料,种植烟草。生产稳定,质量的古巴雪茄,事实是证明今天多么伟大的1990 - 1993年葡萄酒经历了时间的考验。
但荣耀的日子已经屈指可数。一开始的“特殊时期”,作为苏联支持的结束在古巴,引发了一连串的短缺和困难在1992年和1996年之间,古巴经济的方方面面的影响。在一场完美风暴,全球的雪茄增加繁荣,为烟草和雪茄创造前所未有的需求,并将每一个制造商增加产量的压力。
古巴雪茄行业同行一样,在多米尼加共和国和尼加拉瓜,忍不住诱惑迅速增加产量,以满足消费者需求。但同样的问题困扰制造商everywhere-not足够的年龄烟草仓库和太少的熟练工人来处理烟草和辊在古巴雪茄明显。这些问题加剧了短缺的基本原材料。虽然没有统计曾经提到,古巴政府曾宣布将尝试生产2亿雪茄在2000年之前,当时尚不清楚1亿年生产雪茄。结果是可预测的,并导致我们有所谓的“黑暗时期”的古巴雪茄,烟从1997到2002年左右。简陋的高发病率雪茄,under-fermented烟草和短缺的最著名的品牌伤害古巴雪茄的声誉,已经多年来克服的缺陷。
早在1996年,在我第一次访问古巴,古巴革命“旧”纯仍然统治的地区。很少有私人餐馆,几乎没有一个法律,所以由国有餐馆就餐场景。El Aljibe El模板,今天仍然存在,是最著名的。(我仍然定期El Aljibe吃饭。)我呆在酒店,和惊讶的房间(跑),食品(痛苦)。有很少的美国游客四处哈瓦那。大多数雪茄商店都没有的庇护下拉Casa del Habano印记,这意味着他们没有像他们已经成为近年来的。唯一的好消息是,货架上摆满了雪茄轴承箱码表示古巴雪茄的主要葡萄酒。
在1990年代中期,由于经济困难,古巴开始实行经济改革,民营饭店,称为paladares,开始出现在哈瓦那。在那些年里,西班牙连锁酒店,米利亚,在古巴首都开设了酒店。古巴政府,通过其Habaguanex部门,翻新的许多酒店及周边老哈瓦那,虽然属性仍然是基本的东西,而不是在大城市高档度假村酒店是干净的。取得的��一次,努力适应越来越多的外国游客参观岛上,当时仍主要是加拿大人和欧洲人。
雪茄的垄断,哈伯纳斯S.A.世纪之交也收到了5亿美元的注资,从西班牙烟草巨头收购提供资金从原材料在烟草领域画机器雪茄工厂直接参与与一小部分欧洲共同运行公司高管。转变开始被注意到在2003年至2004年的时代,通过十年的中期,许多雪茄产生卓越的品质,没有相同的缺陷发生率看到几年前。
它也是在此期间,哈伯纳斯开始Edicion Limitada计划,并且跟着它的珍藏,区域版本和最后格兰珍藏,已受到全球消费者的欢迎。
在过去的25年里,我有吸烟的一些最伟大的古巴雪茄。1992年份,Partagas卢西塔尼亚号,怡和“2号留香希霸beenunforgettable吸烟的经历。1492年特别版,corona-sized雪茄为哥伦布发现美洲500周年,同样是我的一个前五名的抽烟。我也不能忘记特立尼达Fundadores 1998或2007 Edmundo唐太斯埃尔康德109或109年的希霸Behike。这些雪茄特别值得一提,因为他们浓郁,强国的口味,同时维护一个光滑balance-classic古巴抽烟。
但最大的变化发生在古巴大约10年前开始。当菲德尔·卡斯特罗总统生病,几乎死于2006年,然后把政府移交给他的弟弟劳尔2008年,这些变化加快。尽管经济改革以来他们第一次尝试在刚刚过去的1990年代末,劳尔•卡斯特罗接管后,改革成为普遍,超过200类别的“民营企业”,尽管在严格限制和沉重的税收。但是新的paladares开始定期开放,和年长的人,被迫关闭至少一次,因为他们已经开始行动,像La Guarida在古巴成为餐厅的新标准。2017年的今天,可以经常发现菜,与一些世界上最好的食物;整个就餐体验不是世界一流,但也有天才的厨师是迎合游客。
25年后的今天,这将是一个夸张地说古巴不是辨认,或者恶化的基础设施在57年的革命被修好了。衰老的程度通常是令人震惊的,但开始的变化是明显的从2010年到2014年,当美国总统巴拉克•奥巴马(Barack Obama)开始重建外交关系的过程,现在是不可避免的。越���越多的建筑被翻新。有更多的恢复老式美国车在大街上。正在建造的新酒店再次,与格兰苹果凯宾斯基已经打开并被吹捧为古巴的第一家五星级酒店。当然,美国游客的洪水引发的外交举措也是不可避免的,尽管胜过政府宣布回滚这些条例可能会抑制新的访客。
古巴雪茄的质量无疑是比“黑暗时期。“目前国家正在遭受余震的三个可怕的收成连续从2014年到2016年,尽管2017年作物收获优秀,仍有短缺的大雪茄和这个国家最具标志性的品牌,希霸尤其是极品Behike博鸿泰。哈伯纳斯是如何处理短缺仍然是一个问题,但似乎明显,没有足够的原材料,他们削减产量,而不是重复20年前的错误。
底线是,古巴仍是一个引人入胜的地方。虽然很多事情看起来很类似于他们如何出现在1992年,一些早年的苦难不再存在。
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