雪茄如何保存
未知 2022-12-02 12:37 阅读:次
如何正确使用雪茄柜储存养护你的雪茄?
好雪茄是种植出来的,好抽的雪茄是养护出来的。
对雪茄客们来说,抽雪茄总是经历接触、尝试、了解、购买、收藏等过程,因此作为收藏雪茄的必备之物——雪茄柜,在雪茄客日常中占据不可替代的重要地位。
可以说,几乎任何一个雪茄客,在抽食赏玩雪茄经过一段时间之后,必然会有一定数量的雪茄存货,至少超过几周消耗的雪茄量,而用雪茄柜保存雪茄,不完全是存放雪茄这么简单,为了养好雪茄(因为养雪茄是以年为单位的),使得优质的茄保持最佳的状态,是所有雪茄客的期望。
雪茄柜的存在是,出于我们对于它的强烈期望——添购一款雪茄柜,作为存放雪茄的最佳地点,调节好温湿度,长久地替我们照顾好雪茄。
尴尬的是,实际上我们经常会遇到各种问题,温度、湿度不稳定,渗水等等。
雪茄柜的存储
这里,为大家介绍使用雪茄柜存放雪茄的一些要点:
1、雪茄柜质量要好,具有恒温恒湿功能的雪茄柜是最好的(就是同时能调节温度和湿度),如果不能同时调节温度和湿度,或者数值不稳定的话,需要隔几天就查看一下雪茄,确保雪茄没有问题;
2、雪茄柜里面要用雪松木打造,给雪茄最好的保护,至于雪茄盒子表面关系就不大了,各种材质的都会在使用。
3、如果你有不同口味的雪茄,最好不要存放在同一个柜子里,如果这样长时间存放,可能导致雪茄串味,这样就得不偿失。如果暂时没有多余的柜子存放其他口味的雪茄,那要确保雪茄柜有不同的分割盒子,这样也可以存放多种风味的雪茄,特别是味道区别比较大的雪茄最好分开放。
4、好的雪茄在运输中为了得到保护通常有一层玻璃纸在外面,具有保湿作用,如果要把雪茄放入雪茄中,此时可以去除玻璃纸,因为这层纸会阻挡雪茄交换新鲜的空气和湿气,不利于雪茄醇化。但是,你只有一个雪茄盒,又有多种雪茄,那么雪茄玻璃纸反而能起到不相互串味的作用。
5、我们使用雪茄柜的时候,有些雪茄柜在里面有多个探点,能确保柜子里面即便是边角的地方温湿度都是一致的,有些柜子做不到,只能再放一个温度计和湿度计在里面,同时不管什么品牌的雪茄柜都无法确保使用过程中百分百没有任何问题,就算是雪茄柜指数正常,里面的雪茄还是要隔一段时间查看一次。
养雪茄是一件长期可持续发展的事情,坦白来说,有钱、有闲,这两个条件缺一不可。雪茄在雪茄柜中不是就万事大吉了,还需要经常关照,经常翻动。温度、湿度也需要根据实际情况的变化再次调整。
雪茄柜的养护
值得注意的是,养雪茄是以年为单位,数量的增多,也对养雪茄带来一定的难度,有经验的雪茄客往往是经过数年的养雪茄的不断试验和实践,而且数量也是越存越多。
因此,为了雪茄的养护,雪茄柜需要经常清洁:
1、应定期对雪茄进行清洁(每半年至少1-2次)。清洁冰箱时先切断电源,用软布蘸上清水或食具洗洁精,轻轻擦洗,然后蘸清水将洗洁精拭去。
2、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件,请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冰箱。
3、箱内附件肮脏积垢时,应拆下用清水或洗洁精清洗。电器零件表面应用干布擦拭。
4、清洁完毕,将电源插头牢牢插好,检查温度控制器是否设定在正确位置。
5、雪茄柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,并打开门通风,待箱内充分干燥后。
雪茄茄衣养护
相信初接触雪茄的雪茄客都有这样的困扰,明明按照常识,把雪茄存放在了恒温恒湿的高档雪茄柜中,然而这些安稳储存在“双70”理想环境中的雪茄,为什么有时还会有出现“爆头”(茄衣爆裂)的情况呢?
首先,我们来了解一下出现这个问题的原因:
第一、雪茄吸收湿度过快,茄芯膨胀速度太快,茄衣承受不住剧烈的张力而爆裂。
打比方说,销售商存放雪茄时,环境条件是40%,这时的雪茄触摸上感觉有点脆,并且有破碎感,没有弹性。大家在入手这样的雪茄后,如果按部就班根据网络上的“双70”理想环境,放到雪茄柜,那么其结果就有可能出现茄头爆裂。
这里,我们建议大家的解决方法是,逐步递增湿度对干燥的雪茄进行加湿,第一个月放在45%的环境,第二个月放在50%的环境,依此类推。
具体操作如下:使用封闭的塑料箱或者袋子,将雪茄密封起来,密封的袋子里面放适当数量的69加湿包或通过其他加湿方法,并使用第三方湿度计,定时查看密封袋内的湿度情况。
需要特别提醒的是,有些茄友拿到雪茄柜的时候比较着急的用,想目睹湿度被精准控制的那一刻,特别对配置的裸支存放雪松木层架欣喜若狂,急着把很多雪茄都裸支放到雪松木上,这种做法是不正确的。如果雪茄本身比较干燥就可能存在爆头风险,我们建议先带原装盒储藏一个月左右,看雪茄的湿度情况判定是否适合裸支存放。
第二、如果雪茄茄衣本身存在轻微裂痕,而这个裂痕可能是运输过程产生的,或者是拿雪茄时手法不当,导致茄头边缘处有轻微破损,这样的雪茄再进行醇化时就会在轻微湿度吸收膨胀马上爆头。对于这种雪茄我们可以进行补救,通过果胶进行修补。
对于雪茄来说,茄衣在雪茄的养护过程是至关重要。如果操之过急将出现茄衣破损,那么后期的养护将无法进行,养茄的第一步是是养茄衣,当茄衣养出弹性时湿度高些甚至高于80%都不会出现爆裂。
真正的雪茄收藏家,拥有一个雪茄柜,既能避免雪茄产生霉变,又能避免生虫;同时,雪茄柜最多能储存上千支雪茄,很好地满足了这部分雪茄客的“大胃口”,实为存放、收藏雪茄的一种时尚方式。
一支保存良好的雪茄会发出光亮和一点油脂。有时雪茄还会有一层非常薄的白色结晶体,这也就是人们常说的旺盛雪茄。检查一支雪茄的保存是否完好,可以轻轻地用手指挤压一下雪茄,没有压碎和干燥感。但同时也不能有太重的潮气感,更不能有水气感,也不能太软了。希望每位雪茄客能为自己的雪茄找到最完美的归宿,帮助自己的雪茄之旅有更好的体验!
保存雪茄的时候是整盒保存还是把雪茄从原盒子拿出?
雪茄保存
整盒保存雪茄还是拿出来
经常会遇到一个问题,就是保存雪茄的时候是整盒雪茄放进保湿柜还是要把雪茄从原盒中拿出,裸放保存?这个问题其实没有标准答案,根据不同的保存环境和保存要求各不相同。
理论上最佳的雪茄保存方式就是像雪茄工厂内的雪茄金库一样,雪茄不装入盒子,一捆捆雪茄按50支一捆,或者把雪茄放在一个个开放的木托盘内,这样既能确保雪茄与雪茄中间存在空气有利于醇化;同时又有足够的雪茄堆积在一起促进醇化;还能不定期检查、调整雪茄的位置,确保雪茄处于最佳状态。这种雪茄裸放的保存方式能最高效的促进雪茄的醇化,这就是为什么几乎所有的陈年雪茄在雪茄金库内都这么存放,直到要出厂的时候才分装到盒子内。
可是这种存放方式对空间要求高,而且需要经常开合盒检查,非常不适合普通的雪茄客,雪茄这么存放通常都是长期,需要让雪茄有数年的醇化过程。
普通雪茄客往往是短期存放雪茄,在存放雪茄的时候通常还是选择整盒存放,通常都是把整盒雪茄放入保湿柜或者保湿房内。一方面盒子起到隔绝作用,防止不同的雪茄相互影响,避免雪茄串味;一方面整盒保存更为节约空间,盒子可以一个个堆叠;
至于雪茄原盒能不能促进雪茄的醇化?其实是不能的,现在很多雪茄盒子不是纯松木盒,而且人造板材,有些甚至就是胶合板并不适合长期存放雪茄,绝大多数的常规雪茄都是日常消费品,是被设计成快速生产、快速流通、快速消耗的。
另外整盒保存雪茄,需要做的一件事就是经常开盒检查,再稳定的保湿柜或是保湿房都无法确保雪茄一定不会出现问题,整合保存的雪茄需要隔段时间就检查一次。否则即便是再好的雪茄店都可能养出状态差的雪茄,曾经在JJFox这个非常著名的雪茄店都遇到过保存状态很不好的雪茄。
我们普通雪茄客在保存雪茄的时候,可以把大多数雪茄整盒保存,同时可以拿出一些雪茄裸放保存,能够看到裸放保存的雪茄可能会更快的出现有趣的变化。
雪茄保存
雪茄保存的几个小技巧
自己抽过很多雪茄,同时也保存了很多雪茄。常抽雪茄的人都有一个体会,就是雪茄越存越多,买雪茄的速度比抽雪茄的速度要快。这一点很像买书,通常书越买越多,但未必所有买的书都看过。雪茄保存时间久了之后也会有一些体会。
雪茄养护温湿度没有统一标准
相对湿度70%,温度华氏70度,这个双七十指标并不是雪茄保存中的圭臬。不同雪茄、不同的目的会需要不同的保存指标。例如对于新鲜的雪茄,而且要在短期内抽掉(比如一个月之内),这些雪茄我通常都会放在一个湿度比较高的环境。例如73%,甚至75%,温度在21度。由于抽的大多是大环径雪茄,在这个湿度下,雪茄的透气性虽有影响但依然会有保障,这是用牺牲透气性来弱化雪茄辛辣感。
如果是中期保存的雪茄,一般都是半年以上,我保存这类雪茄通常的湿度能低到65%,温度在23度。在低湿的环境下,当你允许一些水分蒸发时,烟叶油脂会集中在烟草中,这些油脂含有香味和香味颗粒。把雪茄保湿盒的相对湿度保持在65%,因为雪茄不会变干,同时还能保持比较好的发酵,雪茄表面油光泛出的速度会加快。要是保存那些古老的雪茄那就是低温低湿了。
养护雪茄需要勤检查
无论雪茄柜多么好,不管雪茄房的指标多么稳定,经常检查雪茄都是必要的。再好的环境时间久了都会出现一些问题。保存的雪茄比较多的建议两周内至少要查看一次,如果是雪茄柜装的满满当当的,要调整一下雪茄的位置,把放在下面的雪茄调整到上面,检查雪茄的状态。
关注雪茄的吸纳性但不用过于担心
雪茄会吸收周围环境中的气味。因此,雪茄不仅仅吸收保湿箱中内层木胆的气味,同时也会吸收同时存储于同一个保湿箱中其他雪茄的气味,不过这个过程需要数月以上。如果是长期保存,要把浓郁度差别大的雪茄分开,至少要做隔离,以最大限度地减少雪茄的串味。如果是短期几周存放雪茄,其实串味并不明显,混放在一起关系不大。
长期整盒存,短期直接养
保存雪茄很多人会纠结是整盒放进保湿柜还是把雪茄从原始盒子里拿出来后放进保湿柜。我个人的体会是如果是长期保存那就整盒放进保湿柜,如果是短期例如这些雪茄半年一年要抽掉的话,那就拿出来放进保湿柜内裸养,这样更能加速雪茄的醇熟。
稳定高于最佳
保存雪茄并没有一个最佳的温湿度指标,实际上稳定的温湿度比最佳的温湿度要重要很多。如果你保存的指标总是在波动,只要存上几个月你就会发现雪茄表面出现褶皱、茄衣破裂等情况。自己的雪茄柜哪个指标最稳定那就采用哪个指标,湿度65%,温度21度最稳定那就使用这个指标,长期的温湿度波动对雪茄的伤害很大。
想要在家中存放雪茄,可通过放在密封袋里、保鲜盒或便携式冰箱冷藏来完成保存。
视频 :https://www.bilibili.com/video/BV1Ch411k7f5/?from=search&seid=5592320609113660095
工具/原料
- 雪茄、保鲜袋、海绵、保鲜盒、保鲜玻璃罐、便携式冷藏冰箱
方法/步骤
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密封袋
如果你需要保存的雪茄数量不多,找一个比较大点的保鲜袋和干净的海绵,将雪茄放入保鲜袋中,浸湿海绵并且用手将多余的水分拧干后也放入袋子里面,密封袋子,海绵会在几个星期内保持保鲜袋里的湿度。如果保存的时间较长,要经常检查一下,别让海绵完全干燥了。
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保鲜盒或保鲜玻璃罐
保鲜盒或是保鲜玻璃罐,完全可以用来替代专用雪茄盒。如果你有不少雪茄,这种方法,尤其适合。同样需要一块海绵来维持湿度,需要用蒸馏水,避免发霉,避免自来水中的化学物质影响雪茄的香味。
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便携式冷藏箱
想将手头的雪茄保存几个月,除了专用的雪茄盒外,最好的选择就是一个便携式冷藏箱。便携式冷藏箱的大小,取决于你要保存的雪茄数量。
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