某些类型的私营企业在古巴是合法的，其中最受欢迎的是家庭经营的餐馆。

拉瓜里达可以说是哈瓦那最著名的帕拉达，当然也是最受欢迎的帕拉达之一。这是一家拥有许多“必去”名单的餐厅，您在搜索哈瓦那的活动清单时会拉出这些清单，而且它肯定已经在哈瓦那和整个古巴建立了帕拉达文化。

它于 1996 年 7 月 14 日在哈瓦那 Centro 社区一座 20 世纪初的历史悠久的三层建筑的顶层开放。除了在 2009 年至 2010 年期间因古巴政府的干预而导致 paladas 难以运营的 18 个月停业外，该餐厅一直在持续运营，并且没有放慢速度的计划。他们宣布了一项相当雄心勃勃的计划，继续翻新大楼并在其他设施中增加一个鸡尾酒吧。

帕拉达尔曾接待过来自世界各地的许多名人和政要，入口处的墙壁上挂满了在那里用餐的人的照片。帕拉达尔所在的建筑也是 1993 年电影《Fresa y Chocolate 》的中心场景，这部获得奥斯卡提名的电影讲述了两个对立的男人的故事，以及他们如何学会调和他们在政治、性取向和人生观方面的差异，整个空间都在向这部电影致敬。

当我和我的派对等待入座时，有人向我提到，他们看到一个男人出来，从坐在边桌上的盒子里拿出一支雪茄。这个人是雪茄店的老板 Enrique Núñez del Valle，这个盒子原来是自 2001 年以来一直用于Colección Habanos系列的雪茄书籍之一。里面是一把几种尺寸的无带雪茄，在坐下之前，我只有几分钟的时间检查它们。

当我仔细阅读菜单时，我注意到在甜点部分提到了它们——我忘记写下确切的措辞，但雪茄显然是菜单上可供购买的物品。在我们吃完饭并进行了一些交谈后，我向我们的女服务员询问了雪茄的情况，她解释说它们确实在出售，然后将上述盒子带到餐桌上，这样我就可以选择我想要的东西了。她和我的一个朋友还建议我和努涅斯谈谈他们，因为他们是他参与实现的事情。

他很高兴谈论雪茄，但不想过多地谈论它的细节。他说它是基于 Cohiba BHK 52 并且他已经委托了对应于 BHK 54 和 BHK 56 的版本。它们不是在传统工厂制造的，但他说它们是由熟练的压路机制造的。除此之外，细节有点模糊，几封寻求更多细节的后续电子邮件都没有得到答复。

• 雪茄评论： 拉瓜里达 BHK52
• 原产国： 古巴
• 工厂： 不适用
• 包装： 古巴
• 粘合剂： 古巴
• 填充物： 古巴
• 尺寸：  4 3/5 英寸
• 环规：  52
• 维托拉： 小罗布斯托
• 美东时间。价格：  5.00 CUC
• 发布日期： 不适用
• 发布的雪茄数量： 不适用
• 抽雪茄数量供审查：  1

我怀疑您是否可以将其视为无带的 Cohiba Behike，但这与其说是对这支雪茄的敲门声，不如说是对另一支雪茄及其通常非常漂亮的包装纸的赞美。La Guarida BHK52 的脚部略显粗糙，而包装比 Behike 的颜色稍深，并没有提供同样的美容美感。静脉很小但很明显，雪茄的长度不同。淡淡的香气起初是淡淡的面包甜味，伴随着更深的白面包味。辫子帽也显得有些匆忙，而且帽子本身没有传统的三缝，用雪茄剪刀迅速剪下帽子，几乎整个组件都脱落了。冷抽绝对是坚定的：害羞冷冻奶昔，但阻力是明确无误的。

最初的几口烟是温暖而模糊的，不是特别辣或味道驱动，而是带有中等浓郁的烟雾和强度。早期的逆风只提供一点胡椒粉，证明是令人愉快的，而不是压倒性的。除了我从农民和调酒师那里多次听到的内容之外，要给 La Guarida 的口味添加更多描述性词语是一件很困难的事情：它只是尝起来像烟草。让我印象深刻的是灰烬有多黑；在某些时候，它接近纯黑色，是我记忆中看到的最黑的灰烬。第一团灰烬在坠落到地上之前会停留超过一英寸，雪茄在其风味过程中保持稳定。

拉瓜里达雪茄从它开始的地方开始并没有太大的风味变化，它仍然是一款中等酒体的坚实雪茄，香料含量极少，虽然有点不起眼，但味道却令人愉悦。如果我在晚餐后立即抽了这个东西，当我的味觉从一顿非常美味的饭菜中恢复过来时，我不一定会介意。当燃烧线，一直锋利到这一点，越过雪茄的中间标记时，味道似乎醒来了一点，增加了一点胡椒味，烟雾的模糊感让位于一点木头. 无论如何，这不是一个剧烈的转变，但它仍然是一个转变。香气也继续变得更加明确，同样主要的想法是它闻起来像烟草，但也带有一些相同的木香。在过渡到最后三分之一时的逆行提供了更多的胡椒味，但仍然相对温和。

微妙的风味转变带来了一些希望，即拉瓜里达的后半部分会看到进一步的发展，但事实证明并没有实现。取而代之的是，雪茄坚守阵地，尽管完全可以吸食且令人愉悦，但仍然相当不起眼。甚至没有太多微妙的方式可以挑选出来，除了纯烟草之外，没有太多不同的口味可以找到，这让我渴望找到某种措辞来描述它。目前还没有任何迹象表明烟草没有经过适当的处理或加工，而且当然也没有任何视觉迹象表明烟草没有经过适当处理。随着燃烧速度减慢并要求补漆，抽签的紧密度成为最后几英寸的一个因素，但烟雾仍然充足，燃烧线尖锐。

最后说明：

• 您可以通过他们的网站和Facebook页面以及他们的Twitter帐户找到有关 La Guarida 的更多信息，尽管后者已经有一段时间没有更新了。它们在大多数旅游网站上也很突出。
• 如果您打算去我推荐的拉瓜里达，我强烈建议您尽可能提前预订。
• 这不是我审查的第一个 BHK 副本。
• 至于拉瓜里达的食物，它非常好，不过分。这是一家以庆祝简单而精心准备的美食为基础的餐厅，而不是一场顶级的戏剧表演。虽然这是一个受欢迎的用餐场所，但我没有感觉到员工对餐厅赢得的名声有任何自命不凡。
• 我不是 100% 确定在帕拉达尔吸烟的规定是什么。似乎没有多少人这样做，尽管我确实看到雪茄整晚都在穿梭。晚饭后，我们被告知可以点燃并享用餐后雪茄，尽管那时我们所在的房间已经清理干净了。工作人员和蔼可亲，很快拿出烟灰缸供我们使用。
• 我对古巴的运作方式了解得越多，我就越了解这些雪茄的制作方式需要保密。
• 最后的吸烟时间大约是两个小时。
• 这篇评论的雪茄是由 halfwheel 购买的。
• 获得这些的唯一地方是哈瓦那的拉瓜里达。